História – Sr Padeiro

26 Out

História do Pastel de Nata

7 de Novembro, 2023
Posted by Fabio Miranda
Bolos Portugueses, História do Pastel de Nata, Pastel de Nata, Sr. Padeiro
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O Pastel de Nata é, seguramente, o mais famoso da Doçaria Portuguesa. Desejado tanto pelos portugueses como por estrangeiros, faz sucesso por onde passa. É conhecido por várias designações: no Brasil, Pastel de Belém;...

07 Set

História

A história do Sanduiche

7 de Novembro, 2023
Posted by srpadeiro
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Uma das maiores invenções da humanidade não foi a roda, o avião ou o raio laser, mas o sanduíche. Ele nasceu quando o quarto Conde de Sandwittch, ainda no século XVIII, em vez de...

07 Set

História

O Pão e a Religião

7 de Novembro, 2023
Posted by srpadeiro
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O pão permeia toda a história do Homem, principalmente pelo seu lado religioso. É o símbolo da vida, alimento do corpo e da alma, símbolo da partilha. Ele foi sublimado na multiplicação dos pães,...

07 Set

História

O Pão na Idade Média

7 de Novembro, 2023
Posted by srpadeiro
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Com a queda do Império Romano e da organização por ele imposta ao mundo, as padarias européias desapareceram, retornando o fabrico doméstico do pão na maior parte da Europa. O senhor feudal permitia apenas...

07 Set

História

A origem do Pão

11 de Setembro, 2023
Posted by srpadeiro
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O trigo é geralmente semeado nos primeiros dias do mês de Novembro, nos campos, previamente lavrados. Neste período o calor da terra é suficiente para fazer inchar a semente e para fazer do seu...